Рецепт приготовления сырных лепешек с начинкой из твердого сыра и ветчины (или колбасы, сосисок). Тесто готовится на кефире с добавлением соли, сахара и соды. Начинка терется на терке и кладется на половину лепешки, затем края залепляются и лепешки обжариваются на сковороде до готовности. Рецепт подходит для приготовления 6 лепешек.